Phụ gia làm mềm thịt Angel 860 – Chất giữ nước cho thịt khối

Trong ngành chế biến thực phẩm, để món ăn có độ mềm, mọng nước và kết dính hoàn hảo, việc sử dụng phụ gia chuyên dụng là vô cùng cần thiết. Phụ gia làm mềm thịt Angel 860 (tên cũ là Bindall SD) chính là giải pháp tối ưu, được nhập khẩu từ châu Âu và ngày càng được nhiều cơ sở chế biến tin dùng.

Sản phẩm không chỉ giúp tăng khả năng kết dính giữa các nguyên liệu, mà còn có vai trò như một chất giữ nước hiệu quả, giúp thịt luôn mềm ngọt và hấp dẫn trong suốt quá trình chế biến.

Thông tin sản phẩm

-Thành phần: Đạm đậu nành cô đặc, chất ổn định (INS 450 (iii), INS 450 (v), INS 451(i)), tinh bột khoai tây, chất độn (INS 460 (ii)), muối và siro glucose

– Hàm lượng sử dụng: 10g – 20g/kg thành phẩm

⚠️ Vì đây là phụ gia nên lượng dùng ít, chỉ dùng tối đa 20g cho 1kg thành phẩm, không phải là 20 lạng (tương đương 2000g). Khách xem kĩ để tránh sử dụng nhầm lẫn nhé!

– Quy cách đóng gói: 1kg/Gói

– Bảo quản: Nơi khô thoáng, tránh ánh nắng trực tiếp và nơi ẩm mốc

– Hạn sử dụng: 2 năm

– Xuất xứ: Việt Nam

3 lợi ích nổi bật của phụ gia làm mềm thịt Angel 860

• Tăng khả năng kết dính vượt trội:

Phụ gia làm mềm thịt Angel 860 tạo ra sự kết dính hoàn hảo giữa các thành phần trong thịt, giúp thành phẩm có kết cấu đồng nhất, không bị tách lớp hay bở nát trong quá trình chế biến. Đặc biệt phù hợp cho các món thịt khối như Doner Kebab, giò me, giò chả và nhiều sản phẩm thịt chế biến khác.

• Khả năng giữ nước và làm mềm thịt:

Một trong những điểm mạnh nổi bật nhất của phụ gia làm mềm thịt Angel 860 là dùng làm chất giữ nước. Sản phẩm giúp khóa độ ẩm tự nhiên trong thịt, đảm bảo món ăn luôn mềm mọng và ngon ngọt, không bị khô sau khi chế biến.

• Phụ gia làm mềm thịt Angel 860 hỗ trợ nâng cao chất lượng và giá trị thực phẩm:

Nhờ khả năng rút ngắn thời gian chế biến nhưng vẫn đảm bảo chất lượng cho món ăn, chất giữ nước Angel 860 giúp sản phẩm vừa đẹp mắt vừa thơm ngon, từ đó nâng cao giá trị thương mại cho cơ sở sản xuất.

Tối ưu hóa giá trị kinh doanh của chất giữ nước Angel 860

Việc sử dụng phụ gia làm mềm thịt chất lượng cao không chỉ cải thiện hương vị và kết cấu món ăn, mà còn giúp:

• Đảm bảo độ mềm mọng và ngon miệng của thực phẩm.
• Giảm tỷ lệ hao hụt trong sản xuất.
• Nâng cao sự hài lòng của khách hàng.
• Tạo lợi thế cạnh tranh trên thị trường.

 

👉 Trong bối cảnh thị trường thực phẩm ngày càng cạnh tranh, việc tạo ra sản phẩm mềm mọng và cấu trúc chắc chắn hiệu quả chính là bí quyết giữ chân khách hàng. Phụ gia làm mềm thịt Angel 860 với công dụng vượt trội và vai trò như một chất giữ nước hiệu quả chính là lựa chọn thông minh cho mọi cơ sở sản xuất.

Nếu bạn đang tìm một giải pháp vừa tối ưu chất lượng vừa tiết kiệm chi phí, hãy chọn ngay bột làm mềm thịt Angel 860 để nâng cao giá trị thực phẩm.

📍Nên mua phụ gia mềm thịt ở đâu để đảm bảo chất lượng? Hãy liên hệ ngay với Lemon Foods để được tư vấn chi tiết và nhận báo giá ưu đãi cùng chính sách hỗ trợ tốt nhất.