Bột tiêu trắng – Tiêu sọ xay mịn cay đậm và thơm nồng

Bột tiêu trắng (hay còn gọi là bột tiêu sọ) là loại gia vị được tạo ra từ hạt tiêu đen đã bóc bỏ lớp vỏ ngoài, sau đó sấy khô và xay mịn. Nhờ đó, tiêu sọ xay mịn mang hương thơm thanh nhẹ, vị cay nồng vừa phải và màu trắng ngà tự nhiên, thích hợp cho cả món Á và Âu. Đây là lựa chọn lý tưởng cho những ai yêu thích vị cay nhẹ nhàng, không át hương mà vẫn làm nổi bật mùi thơm đặc trưng của món ăn.

Thông tin sản phẩm

– Thành phần: tiêu đen nguyên hạt đã bóc vỏ và xay mịn

⛔ LƯU Ý: Bột tiêu sọ xay mịn của shop chưa qua tẩy trắng hóa học nên vẫn còn lấm tấm những vệt đen nhỏ, không trắng tinh như tiêu đã tẩy.

– Quy cách đóng gói: 1kg/Gói – 10kg/Túi 

– Bảo quản: Nơi khô thoáng, tránh ánh nắng trực tiếp, nơi ẩm mốc và nơi có côn trùng.

– HSD: 3 năm

– Xuất xứ: Việt Nam

Vì sao nên chọn bột tiêu trắng trong chế biến ẩm thực?

• Hương vị cay thanh, dậy mùi tự nhiên:

Không nồng gắt như tiêu đen, bột tiêu trắng mang vị cay nhẹ, hậu vị thơm dịu và dễ chịu. Chỉ cần rắc một lượng nhỏ, món ăn đã dậy mùi hấp dẫn, vừa tối ưu chi phí vừa giúp giữ trọn hương vị đặc trưng.

• Bột tiêu trắng thích hợp cho mọi món ăn:

– Món Việt truyền thống: Bột tiêu trắng là gia vị không thể thiếu trong giò chả, dồi sụn, nem chua, xúc xích và pate. Nhờ vị cay thanh, không làm đổi màu thực phẩm, tiêu sọ xay mịn giúp giò chả vẫn giữ màu trắng đẹp mắt, hương thơm nồng mà không bị đắng như tiêu đen.

– Món Âu cao cấp: Đầu bếp châu Âu ưa chuộng tiêu sọ xay mịn cho steak, nước sốt kem, súp kem, salad và món nướng vì không tạo vệt đen trên bề mặt món ăn. Đặc biệt trong các loại sốt màu sáng (béchamel, hollandaise) thì bột tiêu trắng giữ được màu sắc nguyên bản của món ăn.

– Gia vị tẩm ướp: Bột tiêu sọ thấm nhanh vào thịt, cá hơn tiêu đen. Chỉ cần 1-2g/kg nguyên liệu khi ướp đã đủ tạo hương mà không làm thịt bị sẫm màu.

– Trang trí món ăn: Với màu trắng ngà thanh nhã, bột tiêu sọ thường được rắc lên món ăn cao cấp như điểm nhấn cuối cùng – vừa tạo hương thơm vừa tăng tính thẩm mỹ mà không làm xấu bề mặt món như tiêu đen.

• Tiện lợi – dễ bảo quản:

Sản phẩm được sấy khô đạt chuẩn, đảm bảo độ ẩm thấp giúp bột tiêu sọ bảo quản lâu dài mà không mất hương vị. Có thể sử dụng trực tiếp để tẩm ướp, nêm nếm hay pha nước chấm mà không cần sơ chế lại.

Giá trị mà tiêu sọ xay mịn mang đến cho người tiêu dùng

Nhờ quy trình chế biến kỹ lưỡng từ nguồn tiêu sọ Việt Nam chất lượng cao, bột tiêu trắng không chỉ giúp món ăn thêm đậm vị mà còn tạo cảm giác an tâm khi sử dụng thường xuyên. Đây là gia vị được các nhà hàng, cơ sở sản xuất thực phẩm, quán ăn và hộ gia đình tin dùng để nâng cao hương vị cho món ăn hằng ngày.

 

👉 Bột tiêu trắng là “bí quyết nhỏ” giúp món ăn dậy mùi thơm và giữ được vị cay tinh tế đặc trưng. Nhờ hương vị thanh, dễ kết hợp và không làm sậm màu thực phẩm, bột tiêu sọ giúp món ăn thơm ngon, tròn vị và hấp dẫn hơn hẳn. 

📞 Liên hệ hotline để nhận báo giá cực ưu đãi cho đơn hàng số lượng!