Muối đỏ NISAL 600 là phụ gia hỗ trợ giúp thịt lên màu hồng tự nhiên, thường được dùng trong hầu hết các món ăn chế biến từ thịt như: Lạp xưởng, xúc xích, jambon, thịt xông khói, pate….
Được bộ y tế cấp phép sử dụng trong thực phẩm.

Muối đỏ NISAL 600 Tây Ban Nha.

Nguồn gốc nguyên liệu nhập khẩu từ Tây Ban Nha, muối có màu trắng hạt mịn. Chất lượng Châu Âu đảm bảo an toàn thực phẩm.

Thành phần: Muối, Natri Nitrit (INS 250). Chất chống đông vón( INS 500ii)) (<0.3%).

Bảo quản: trong bịch kín, nơi khô ráo, thoáng mát, vệ sinh và tránh ăn nắng trực tiếp.

Hạn sử dụng: 1 năm sau khi sản xuất.

Nơi sản xuất: CHEMITAL S.A ( Tây Ban Nha).

Khối lượng: 1kg. 

Công dụng:

— Muối đỏ NISAL 600 có công dụng tạo màu đỏ hồng cho thịt, muối có màu trắng nên sẽ giữ màu nguyên bản của thịt.

— Hỗ trợ bảo quản, ổn định màu sắc hồng cho thực phẩm. Ngăn chặn vi khuẩn, nấm mốc,… các tác nhân gây ảnh hưởng xấu đến thực phẩm.

— Tạo nên màu sắc đặc trưng cho xúc xích, pate, jambon, thịt xông khói, giò heo muối,….

Phương thức sử dụng muối NISAL phổ biến:

– Muối đỏ làm lạp xưởng: Trộn muối đỏ vào các nguyên liệu lạp xưởng.

– Muối đỏ làm xúc xích: Cho muối đỏ vào xay cùng thịt và các nguyên liệu gia vị xúc xích.

– Muối đỏ làm jambon: Ướp muối đỏ với thịt và gia vị jambon trước khi chế biến.

– Muối đỏ làm pate: Cho muối đỏ ướp cùng gan, thịt trước khi xay đều.

– Muối đỏ làm bánh mì Doner: Cho muối đỏ vào khi ướp thịt.

Liều lượng tiêu chuẩn.

Tỷ lệ sử dụng khuyến cáo: 2- 2.5g/kg sản phẩm thông thường và 2g/kg với thịt khử trùng.

Lưu ý: Nếu bạn muốn sản phẩm lên màu hơn thì nên dùng thêm màu thực phẩm. Không nên sử dụng quá nhiều muối đỏ so với liều lượng khuyến cáo.

Cách dùng:

Cho trực tiếp vào nguyên liệu trong lúc chế biến, hoặc có thể phối trộn với các gia vị khác rồi ướp vào thực phẩm.

Mua và đặt hàng tại lemon.

Lemon chuyên cung cấp gia vị thực phẩm sản xuất và tiêu dùng. Mang tới những giải pháp an toàn – tiện lợi- tiết kiệm cho bạn.

– Đảm bảo chất lượng sản phẩm tốt khi tới tay khách hàng. 

– Nhân viên tư vấn chuyên nghiệp, hỗ trợ các giải pháp sản phẩm phù hợp nhất.

– Hỗ trợ giá tốt khi mua sỉ.

Tham khảo: muối đỏ NEO cure I

Liên hệ các đầu số Hotline để được hỗ trợ: 0936 995 897 (Z.a.l.o)

https://voxucxichcollagen.com.vn/

Chiến Lược, Bình Trị Đông, Bình Tân, Tp. Hồ Chí Minh