Tiêu sọ xay tấm – Bột tiêu trắng thơm nồng, vị cay đậm đà

Tiêu sọ xay tấm (còn gọi là bột tiêu trắng) được sản xuất từ hạt tiêu đen bóc vỏ rồi nghiền thành hạt tấm nhỏ mịn, mang đến hương vị cay nồng đặc trưng, mùi thơm nhẹ và có màu sáng tự nhiên, giúp món ăn vừa đậm đà vừa đẹp mắt hơn.

Không chỉ dùng trong chế biến thực phẩm tại nhà bếp gia đình, tiêu sọ xay còn là lựa chọn hàng đầu của nhà hàng, cơ sở sản xuất xúc xích, giò chả, nước chấm nhờ tính tiện dụng, hương vị ổn định và bảo quản sử dụng lâu dài.

Thông tin sản phẩm

– Thành phần: tiêu đen nguyên hạt đã bóc vỏ và xay tấm

⛔ LƯU Ý: Bột tiêu sọ xay của shop chưa qua tẩy trắng hóa học nên vẫn còn lấm tấm những vệt đen nhỏ, không trắng tinh như tiêu đã tẩy.

– Quy cách đóng gói: 1kg/Gói – 10kg/Túi 

– Bảo quản: Nơi khô thoáng, tránh ánh nắng trực tiếp, nơi ẩm mốc và nơi có côn trùng.

– HSD: 3 năm

– Xuất xứ: Việt Nam

Lý do tiêu sọ xay tấm được ưa chuộng trong ẩm thực?

• Hương vị cay nồng đậm đà:

– Bột tiêu trắng sở hữu vị cay nồng mạnh mẽ hơn hẳn tiêu đen thông thường, nhưng lại tinh tế và thanh khiết hơn. Điểm đặc biệt là hương thơm đậm đà lan tỏa nhẹ nhàng, không gây cảm giác gắt hay choáng.

– Chỉ cần một lượng nhỏ tiêu sọ xay tấm là đủ tạo nên chiều sâu hương vị cho món ăn mà không lấn át các gia vị khác. Đây chính là lý do tiêu trắng được ưu tiên sử dụng cho những món ăn đòi hỏi sự cân bằng hoàn hảo giữa các hương vị.

• Tiêu sọ xay tấm có màu sáng đẹp:

Sau khi bóc bỏ lớp vỏ đen bên ngoài, tiêu sọ mang màu trắng ngà tự nhiên. Đây là lợi thế lớn cho các món ăn cần yếu tố thẩm mỹ cao.

Đặc biệt phù hợp cho các món như:

– Súp kem (nấm, bí đỏ, hải sản)

– Sốt trắng (Alfredo, Carbonara, sốt kem tươi)

– Món nướng cao cấp (steak, cá hồi, tôm hùm)

– Món trang trí tinh tế cần giữ màu sắc nguyên bản

• Tiện lợi sử dụng và bảo quản:

Dạng tấm mịn (không quá bột) giữ được độ giòn nhẹ và thơm đặc trưng. Độ ẩm thấp nên bảo quản dễ dàng, sử dụng lâu dài không lo hư hỏng.

Ứng dụng linh hoạt của tiêu sọ xay

• Món Việt truyền thống:

Tiêu sọ là gia vị quen thuộc giúp món ăn thêm dậy mùi và đậm vị. Hương thơm cay nhẹ đặc trưng khiến các món như chả lụa, giò sống, dồi sụn, thịt nguội trở nên hấp dẫn và chuẩn vị hơn.

• Tiêu sọ xay trong món phương Tây:

Nhờ màu sắc sáng đẹp và độ mịn tự nhiên, bột tiêu trắng thường được các đầu bếp nhà hàng Âu sử dụng để chế biến nước sốt, món nướng hoặc món hầm,… giúp tăng hương vị mà vẫn giữ được màu sắc nguyên bản cho món ăn.

• Sử dụng hàng ngày:

Có thể dùng tiêu sọ xay tấm để nêm nếm, ướp thịt, làm nước chấm hoặc rắc lên món ăn. Dạng bột giúp tiêu hòa quyện nhanh, thơm nồng vừa phải và tiện lợi cho mọi căn bếp gia đình.

 

👉 Với mùi thơm dịu nhẹ, cay nồng vừa phải và màu sắc sáng đẹp, tiêu sọ xay tấm không chỉ giúp món ăn thêm đậm vị mà còn mang đến sự tinh tế trong cách trình bày. Đây là lựa chọn lý tưởng cho những ai muốn tạo ra món ăn chuẩn vị, giữ được hương thơm tự nhiên mà vẫn đảm bảo tính thẩm mỹ cao.

📍Lemon là địa chỉ uy tín tại TP.HCM chuyên cung cấp bột tiêu trắng chất lượng với giá cực kì cạnh tranh! Liên hệ ngay hotline để nhận báo giá ưu đãi cho đơn hàng số lượng!!!