Tỏi hạt sấy khô – Gia vị không thể thiếu cho giò chả, muối chấm

Trong ẩm thực truyền thống Việt, tỏi hạt sấy khô được xem là “linh hồn” của nhiều món ăn, đặc biệt trong các sản phẩm chế biến như xúc xích, giò chả, nem chua hay muối chấm. Loại gia vị tưởng chừng đơn giản này không chỉ giúp món ăn thêm dậy mùi mà còn mang đến hương vị đậm đà, thơm nồng và có khả năng khử mùi tự nhiên cho thực phẩm.

Tỏi hạt được sấy khô tự nhiên và xay thành hạt nhỏ mịn như hạt cát, giữ nguyên mùi thơm đặc trưng và vị cay nồng của tỏi tươi. Có khả năng phân bố đều trong nguyên liệu, không bị vón cục như tỏi băm tươi, đồng thời tiện lợi trong bảo quản và sử dụng cho sản xuất quy mô lớn.

Thông tin sản phẩm

– Thành phần: 100% tỏi tươi sấy khô xay hạt tấm

– Quy cách đóng gói: 1kg/Gói – 10kg/Bao

– Bảo quản: Giữ trong lọ/hũ kín để duy trì mùi thơm và độ giòn của bột tỏi hạt. Bảo quản ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp

– HSD: 1 năm

– Xuất xứ: Việt Nam

Ứng dụng thực tế của tỏi hạt sấy khô

– Trong sản xuất thực phẩm: Dùng trong xúc xích, nem chua, giò chả, chả cá, lạp xưởng, bánh tráng trộn.

– Trong gia đình: Dùng nấu ăn, ướp thịt, làm nước chấm, muối tiêu tỏi, sa tế,…

– Trong chế biến sẵn: Kết hợp cùng ớt, tiêu, muối để tạo thành các hỗn hợp gia vị độc đáo.

Chỉ cần một lượng nhỏ tỏi hạt sấy khô là  đã có thể tạo nên sự khác biệt rõ rệt về hương vị và chất lượng món ăn. Giúp tăng vị đậm đà cho món ăn và tăng thời gian bảo quản vì tỏi có tính kháng khuẩn tự nhiên.

Lợi ích khi sử dụng tỏi sấy khô trong chế biến món ăn

• Gia vị khử mùi hiệu quả:

– Nhờ có tính kháng khuẩn và khử mùi mạnh, tỏi hạt sấy khô giúp loại bỏ mùi tanh của thịt, cá, hải sản, làm cho món ăn thêm thơm và dễ chịu hơn.

– Chỉ cần một lượng nhỏ khi ướp hay chế biến, mùi tanh sẽ biến mất hoàn toàn, thay vào đó là hương thơm đặc trưng của tỏi.

• Tỏi hạt sấy khô giúp tăng hương vị hấp dẫn:

Khi phối trộn cùng các gia vị khác, tỏi sấy khô giúp món giò chả, xúc xích hay nem chua trở nên tròn vị hơn, đậm đà và dậy hương. Ngoài ra còn được dùng trong muối chấm, nước sốt, bánh tráng trộn, khô gà, khô bò… mang lại cảm giác thơm ngon tự nhiên mà không cần dùng hương liệu nhân tạo.

• Chất bảo quản tự nhiên và an toàn:

Tỏi có đặc tính kháng khuẩn mạnh, giúp kéo dài thời gian bảo quản thực phẩm mà không ảnh hưởng đến mùi vị. Đây chính là giải pháp tự nhiên, an toàn và tối ưu chi phí cho các cơ sở sản xuất giò chả, xúc xích, nem chua,…

• Tỏi sấy khô giữ nguyên hương vị tự nhiên:

Tỏi hạt sấy khô được chế biến bằng phương pháp sấy nhiệt nhẹ giúp giữ nguyên mùi thơm nồng đặc trưng và vị cay nhẹ của tỏi tươi. Đồng thời vẫn đảm bảo khô giòn, dễ bảo quản và tiện sử dụng.

 

👉 Tỏi hạt sấy khô không chỉ là một loại gia vị quen thuộc mà còn là bí quyết giúp món ăn dậy mùi, ngon miệng và bảo quản tốt hơn. Với thành phần 100% tự nhiên, không chất bảo quản thì đây là lựa chọn an toàn, tiện lợi cho cả hộ gia đình và cơ sở sản xuất thực phẩm.

📍Nếu bạn đang tìm một loại gia vị khử mùi, tăng hương vị tự nhiên và đảm bảo an toàn, thì tỏi sấy khô của Lemon chính là giải pháp hoàn hảo cho món ngon của bạn.

📞 Liên hệ ngay để được tư vấn chi tiết và nhận giá ưu đãi nhất TP.HCM!