Màu đỏ hồng VDN – Màu thực phẩm tự nhiên cho giò chả, xúc xích

Màu đỏ hồng VDN là dòng chất tạo màu thực phẩm được nghiên cứu và sản xuất theo tiêu chuẩn an toàn, giúp mang đến sắc đỏ hồng tươi sáng, ổn định cho nhiều sản phẩm chế biến. Với thành phần đạt chuẩn và khả năng lên màu đồng đều, sản phẩm được các cơ sở sản xuất thực phẩm tin dùng trong nhiều năm qua. Đây là lựa chọn tối ưu cho những đơn vị đang tìm kiếm màu thực phẩm tự nhiên, an toàn và dễ sử dụng trong chế biến công nghiệp.

Thông tin sản phẩm

– Thành phần: Glycerol (INS422) 56%, mạch nha 40%, Erythrosine (INS127) 4%

– Quy cách đóng gói: 1kg/Chai

– Bảo quản: Nơi khô thoáng, tránh ánh nắng trực tiếp và nơi ẩm mốc

– HSD: 2 năm

– Xuất xứ: Việt Nam

Đặc tính nổi bật của màu đỏ hồng VDN

– Sắc đỏ hồng tươi – rõ – bắt mắt: Màu đỏ hồng VDN tạo tone màu nhẹ nhàng và tươi sáng, giúp thành phẩm có tổng thể hài hòa và hấp dẫn ánh nhìn.

– Độ ổn định màu cao: Màu giữ được sắc độ trong nhiều điều kiện chế biến như hấp – luộc – chiên – xào – sấy – đóng gói, hạn chế phai màu hoặc xỉn màu trong quá trình bảo quản và sử dụng.

– Khả năng phân tán tốt: Màu đỏ hồng VDN có dạng lỏng nên hòa tan nhanh, giúp màu lên đều và đồng nhất trên toàn bộ nền nguyên liệu.

Công dụng chính của chất tạo màu thực phẩm

– Tạo độ tươi và tăng tính thẩm mỹ cho thành phẩm.

– Giúp tôn màu tự nhiên của nguyên liệu, không gây cảm giác gắt màu.

– Thích hợp để định chuẩn màu trong sản xuất quy mô lớn.

Ứng dụng của màu thực phẩm tự nhiên trong chế biến

• Nhóm thịt chế biến:

Chả lụa, chả bò, xúc xích, lạp xưởng  → Màu đỏ hồng VDN giúp thành phẩm trông tươi hơn và đồng nhất màu sau quá trình gia nhiệt.

• Nhóm bánh kẹo – topping:

– Thạch, mứt trái cây

– Kẹo mềm, topping trà sữa
→ Tạo sắc đỏ hồng trong, đẹp mắt và dễ điều chỉnh mức độ.

• Đồ uống và sản phẩm lỏng:

– Nước trái cây, nước giải khát

– Nước sốt, sản phẩm phối trộn
→ Không lắng cặn, màu dễ dàng hòa tan đều.

 

👉 Màu đỏ hồng VDN là lựa chọn đáng tin cậy dành cho các cơ sở sản xuất đang tìm kiếm một loại màu thực phẩm tự nhiên, an toàn và tạo màu đẹp mắt. Sản phẩm không chỉ giúp nâng cao giá trị cảm quan cho thành phẩm mà còn đảm bảo tuân thủ đúng quy chuẩn phụ gia thực phẩm. Với tính ổn định cao và khả năng ứng dụng linh hoạt, chất tạo màu thực phẩm này chắc chắn sẽ trở thành trợ thủ đắc lực trong dây chuyền chế biến của mỗi cơ sở sản xuất.

📞Liên hệ hotline của Lemon để nhận ngay tư vấn miễn phí và báo giá cực kì ưu đãi!