Lưới định hình giò heo giá tốt, chất lượng, nhiều size

Lưới định hình giò heo với khả năng co giãn cực lớn, bó chặt và bo tròn lấy sản phẩm giúp định hình thực phẩm trong chế biến các món ăn như: jam bong, định hình giò heo, thịt xông khói.. Đặc biệt, loại lưới định hình thực phẩm này đảm bảo vệ sinh ATTP khi chế biến ở nhiệt độ cao trong thời gian dài.

Quy cách lưới định hình giò heo thông dụng

Lưới định hình có dạng hình ống, mắt lưới hình vuông và có độ co giãn rất lớn nên khi sử dụng bạn nên kéo lưới ra đo. Nếu sản phẩm được xông khói sẽ tạo các hiệu ứng hình vuông (các mắt lưới) lên bề mặt thịt rất đẹp mắt và chuyên nghiệp.

Có 2 loại kích thước lưới định hình thực phẩm thông dụng:

• Loại bảng rộng 9.0cm: 1 cuộn lớn dài 50m, rộng 9cm (Có thể chứa vừa 1 con gà nặng dưới 2kg)

• Loại bảng rộng 11.7cm: 1 cuộn lớn dài 50m, rộng 11.7cm

Lưới định hình giò heo hay còn gọi là lưới Ham net được làm từ cao su thiên nhiên và sợi polyester đảm bảo an toàn. Mỗi cuộn dài đến 50m và thời hạn sử dụng đến 2 năm, chỉ cần bảo quản nơi khô ráo thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời bạn sẽ dùng rất lâu và tiết kiệm.

Lưới định hình giò heo dùng thế nào?

Ứng dụng lưới định hình thực phẩm

• Lưới Ham net thường dùng trong bó định hình các sản phẩm thịt chế biến…
• Mục đích tạo hình thẩm mỹ cho sản phẩm (như gà nguyên con, thịt thăn nguyên cây, giò heo..) hoặc bó chặt tạo liên kết các thịt miếng (jambong hoặc da bao).
• Nếu sản phẩm được xông khói sẽ tạo các hiệu ứng hình vuông trên bề mặt sản phẩm.

Hướng dẫn sử dụng:

Lưới định hình giò heo xông khói đúng cách sẽ chứa được khối thịt có kích thước lớn một cách dễ dàng.

– Cắt đoạn lưới định hình thực phẩm đủ dùng.

– Gút một đầu lưới lại, luồng 1 bên đầu lưới Ham net vào một cái ống lớn ( Chuẩn bị sẵn 1 đoạn ống nước hoặc ống hình trụ đủ lớn để khối thịt lọt qua – Tùy vào kích cỡ thịt mà bạn chọn ống nước có đường kính lớn phù hợp).

– Cho thịt vào đầu ống nước rồi đẩy xuống từ từ cho đều. Sau khi khối thịt nằm vừa vặn trong lưới định hình, bạn rút ống hình trụ ra và gút chặt đầu còn lại là hoàn thành.

Nếu bạn nhồi thịt bằng tay vẫn được. Tuy nhiên với những khối thịt lớn sẽ khó vào lưới khiến bạn nghĩ là loại lưới Ham net đang dùng quá nhỏ và đổi lưới lớn hơn thì lọt, nhưng có thể bị lỏng. Mọi thắc mắc về lưới định hình giò heo giá rẻ và cách dùng bạn có thể liên hệ Lemon để được hỗ trợ.

• Địa chỉ: 21/38 Chiến Lược, Bình Trị Đông, Bình Tân, TP.HCM
• SĐT: 0969331643  – Zalo (Sỉ lẻ liên hệ để được báo giá)
• Email: voxucxichcollagen@gmail.com

>> Bột tỏi nguyên chất 100% dạng bột mịn dùng trong chế biến, sản xuất