Gia vị xúc xích CB300 Wiberg chuẩn vị xúc xích Đức truyền thống !

Gia vị xúc xích Đức CB300 túi 1Kg được xem là bí quyết để các nhà hàng, quán ăn, hộ kinh doanh tạo nên hương vị cho xúc xích thật chuẩn vị, thơm ngon mà vẫn vệ sinh và an toàn.

Thành phần: Chất ổn định: diphosphate (INS 450iii), muối, chiết xuất gia vị (trên chất nền Dextro), chất làm dầy: gum guar (INS 412), chất chống Oxy hóa: natri erythorbat (INS 316), chất tăng cường hương vị: mononatri glutamat (INS 621), dầu hạt cải, hương liệu gia vi tự nhiên.

Công dụng: Gia vị xúc xích Đức CB300 dạng bột màu nâu nhạt, ổn định cấu trúc tạo giòn dai vừa tạo mùi vị đặc trưng cho các sản phẩm xúc xích Đức truyền thống.

Cách dùng: Cho trực tiếp vào nguyên liệu trong lúc chế biến hoặc phối trộn trước với các thành phần muối, đường trước khi cho vào nguyên liệu. Liều dùng là 10 – 11g/kg nguyên liệu chín.

Bảo quản: Nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp, không để gần các hóa chất hay thực phẩm nặng mùi vì sẽ ảnh hưởng đến hương vị của thành phẩm sau này. Trong điều kiện bao bì đóng kín, hạn sử dụng là 18 tháng.

Nguồn gốc: Hãng WIBERG – CHLB ĐỨC

Sản xuất và phân phối: Áo

Facebook Comments