Phụ gia làm bún K100 – Chuyên tăng độ dai và trơn bóng cho bún, mì

Phụ gia làm bún K100 được sản xuất chuyên dụng nhằm cải thiện kết cấu các loại thực phẩm làm từ bột gạo. Không chỉ được tin dùng khi làm bún, phụ gia này còn được sử dụng cho quá trình sản xuất sợi mì, phở, bánh đúc và nhiều món ăn truyền thống khác.

Bột làm dai K100 đóng vai trò quan trọng trong việc giúp các sợi bún, phở có độ đàn hồi tối ưu, bề mặt trơn bóng hấp dẫn và đặc biệt là không bị nát rã trong quá trình nấu nướng.

Thông tin sản phẩm

– Thành phần: Chất làm dày: Gôm xanthan (INS 415), Gôm gua (INS412) và Acetylated Distarch Phosphat (INS 1414)

– Lượng dùng: 1g-3g/kg nguyên liệu

⚠️ Vì đây là phụ gia nên lượng dùng rất ít, chỉ dùng tối đa 3g cho 1kg nguyên liệu, không phải là 3 lạng (tương đương 300g). Khách xem kĩ để tránh sử dụng nhầm lẫn nhé!

– Quy cách đóng gói: 1kg/Gói

– Bảo quản: Nơi khô thoáng, tránh ánh nắng trực tiếp và nơi ẩm mốc

– HSD: 2 năm

– Xuất xứ: Singapore

Ưu điểm vượt trội của phụ gia làm bún K100

• Tăng độ dai chắc tự nhiên:

Phụ gia làm bún K100 hoạt động như một “cầu nối” giữa các phân tử tinh bột, tạo nên mạng lưới liên kết chắc chắn. Nhờ vậy các sợi bún, mì không chỉ có độ dai tự nhiên mà còn giữ được cấu trúc hoàn hảo sau khi trải qua quá trình luộc, chần hay bảo quản lâu.

• Phụ gia làm bún K100 tạo độ trơn bóng đẹp mắt:

Một trong những điểm nổi bật nhất của sản phẩm là khả năng tạo bề mặt trơn bóng, láng mịn cho các sản phẩm chế biến từ bột gạo. Sử dụng bột làm dai này không chỉ hỗ trợ tăng tính thẩm mỹ mà còn cải thiện cảm giác khi thưởng thức, từ đó nâng cao giá trị thương mại của thực phẩm.

• Ổn định cấu trúc:

Phụ gia làm bún K100 giúp ổn định cấu trúc thực phẩm ở mọi điều kiện. Từ khâu sản xuất, vận chuyển cho đến khi người tiêu dùng chế biến, thực phẩm luôn giữ được chất lượng ổn định, không bị biến dạng hay mất đi đặc tính ban đầu.

• Khả năng ứng dụng đa dạng:

Bột làm dai K100 được ứng dụng rộng rãi trong sản xuất các loại thực phẩm từ bột gạo. Từ làm bún tươi, bún khô, sợi phở đến các loại bánh như bánh đúc, bánh phu thê….Phụ gia K100 này hỗ trợ tạo nên độ dai ngon và đàn hồi vừa phải, không nát và bị dính vào nhau khi đun nấu.

• Cách dùng đơn giản của phụ gia làm bún K100:

Đầu tiên, hòa tan lượng K100 cần thiết (1-3g) với một ít nước ấm, khuấy đều cho đến khi tạo thành hỗn hợp đồng nhất. Sau đó trộn hỗn hợp đã hòa tan này với bột gạo và các nguyên liệu khác theo công thức. Cuối cùng, tiến hành quy trình sản xuất bình thường sẽ tạo nên 1 món ngon với chất lượng ổn định.

 

👉 Phụ gia làm bún K100 được nhập khẩu từ Singapore, đảm bảo nguồn gốc xuất xứ rõ ràng và chất lượng cao. Đặc biệt, bảng thành phần của sản phẩm đã được Bộ Y Tế cấp phép sử dụng trong ngành chế biến thực phẩm. Bạn hoàn toàn có thể yên tâm về tính an toàn và hiệu quả của sản phẩm.

📍Địa chỉ uy tín để mua phụ gia làm bún chất lượng và an toàn tại TP.HCM

Lemon là địa chỉ uy tín tại TP.HCM chuyên cung cấp các loại phụ gia cấu trúc để làm bún, mì với giá tốt nhất. Liên hệ ngay hotline để nhận ưu đãi đặc biệt và tư vấn chi tiết hơn về sản phẩm!