Bột đạm đậu nành Meat Plus 420 – Giữ nước giúp cải thiện cấu trúc

Trong ngành chế biến thực phẩm, việc tạo ra những sản phẩm thịt có chất lượng ổn định, độ dẻo dai hoàn hảo và chi phí hợp lý luôn là thách thức lớn. Meat Plus 420 – bột đạm đậu nành cao cấp từ Malaysia chính là câu trả lời cho những vấn đề này. Sản phẩm được Bộ Y Tế cấp phép sử dụng trong ngành thực phẩm, đảm bảo an toàn sức khỏe cho người tiêu dùng.

Meat Plus 420 là gì và tại sao được tin dùng?

Meat Plus 420 là dòng phụ gia được chiết xuất từ protein thực vật và tinh bột biến tính. Với công thức độc quyền, đạm đậu nành này có khả năng tạo độ dẻo dai tự nhiên, tăng khả năng giữ nước và cải thiện độ kết dính cho các sản phẩm chế biến từ thịt như giò chả, xúc xích, chả cá.

Đặc biệt, lượng dùng của bột đạm đậu nành Meat Plus 420 chỉ từ 10g-20g cho mỗi kg thành phẩm nên giúp tối ưu chi phí đáng kể nhưng vẫn mang đến hiệu cao trong chế biến. Đây chính là lý do tại sao nhiều cơ sở sản xuất từ quy mô nhỏ đến lớn đều tin tưởng lựa chọn sản phẩm này của Lemon.

Thông tin sản phẩm

– Thành phần: Starch acetate (INS 1420) (95-98%), bột cellulose (INS 460(i)) (2-5%)

– Lượng dùng: 10g-20g/kg thành phẩm

⚠️ Vì đây là phụ gia nên lượng dùng ít, chỉ dùng tối đa 20g cho 1kg thành phẩm, không phải là 20 lạng. Khách xem kĩ để tránh sử dụng nhầm lẫn nhé!

– Quy cách đóng gói: 1kg/Gói

– Bảo quản: Nơi khô ráo, thoáng mát và tránh ánh nắng trực tiếp

– HSD: 18 tháng

– Xuất xứ: Malaysia

Lợi ích vượt trội của bột đạm đậu nành Meat Plus 420

• Bột đạm đậu nành cải thiện kết cấu hoàn hảo:

– Meat Plus 420 có thể cải thiện cấu trúc sản phẩm một cách đáng kể. Với nguồn nguyên liệu ở mức chất lượng tiêu chuẩn, bột đạm đậu nành giúp có được độ dẻo dai và đàn hồi mong muốn cho giò chả, tối ưu hóa khả năng giữ nước cho xúc xích và đảm bảo độ kết dính ổn định cho chả cá.

– Đặc biệt, với nguyên liệu thịt đông lạnh hoặc thịt yếu, Meat Plus 420 thể hiện khả năng tối ưu hóa tuyệt vời, giúp nâng cao chất lượng thành phẩm một cách rõ rệt và đảm bảo tính ổn định trong sản xuất.

• Meat Plus 420 tăng độ kết dính và giữ ẩm vượt trội:

– Một trong những ưu điểm nổi bật của Meat Plus 420 là khả năng hỗ trợ các nguyên liệu liên kết chặt chẽ với nhau. Điều này tạo nên cấu trúc hoàn hảo, hạn chế hiện tượng tách lớp trong quá trình chế biến – vấn đề thường gặp khiến nhiều cơ sở sản xuất đau đầu.

– Hơn nữa, bột đạm đậu nành giúp thành phẩm giữ được độ ẩm tự nhiên, luôn mềm mọng và không bị khô cứng theo thời gian. Khách hàng sẽ cảm nhận được sự khác biệt rõ rệt ngay từ miếng đầu tiên.

• Giảm hao hụt – Tăng lợi nhuận:

– Về mặt kinh tế, Meat Plus 420 mang lại giá trị thực sự cho doanh nghiệp. Bằng cách hạn chế tình trạng mất nước của thành phẩm trong quá trình chế biến, sản phẩm giúp tăng năng suất đáng kể, đảm bảo chất lượng ổn định và giảm thiểu chi phí sản xuất.

– Với mức đầu tư ban đầu rất nhỏ (chỉ 10-20g/kg thành phẩm), Meat Plus 420 mang lại hiệu quả kinh tế vượt trội, giúp doanh nghiệp tối ưu hóa lợi nhuận mà vẫn đảm bảo chất lượng sản phẩm.

 

👉 Meat Plus 420 không chỉ là một phụ gia hỗ trợ mà còn là người bạn đồng hành đáng tin cậy của các cơ sở chế biến thực phẩm. Với khả năng cải thiện cấu trúc vượt trội, tối ưu chi phí và đảm bảo an toàn, sản phẩm này xứng đáng là lựa chọn hàng đầu cho mọi doanh nghiệp muốn phát triển bền vững trong ngành chế biến thịt.

📍Bạn đang tìm mua đạm đậu nành giúp cải thiện cấu trúc chính hãng? Ghé ngay Lemon – địa chỉ uy tín chuyên cung cấp phụ gia giúp cải thiện cấu trúc cho thực phẩm chế biến chính hãng với giá tốt nhất tại TP.HCM.

Liên hệ ngay hotline để được tư vấn chi tiết và báo giá cực ưu đãi cho đơn hàng đầu tiên.