Bột giòn dai rong biển Neo Plus 30 – Tạo nhũ hóa, tăng giòn dai

Giò chả, xúc xích làm ra chưa đủ giòn dai? Thành phẩm bị bở, dễ vỡ và thiếu độ đàn hồi tự nhiên? Bột giòn dai rong biển Neo Plus 30 chính là giải pháp mà bạn đang tìm kiếm! 

Với chiết xuất từ rong biển, phụ gia giòn dai Plus 30 được Bộ Y Tế cấp phép sử dụng trong ngành thực phẩm để cải thiện cấu trúc cho sản phẩm chế biến từ thịt thay thế hàn the. Hỗ trợ tạo nhũ hóa và tăng độ đàn hồi cho thịt, giúp thành phẩm có độ giòn dai tự nhiên.

Thông tin sản phẩm

– Thành phần: Carrageenan từ rong biển Eucheuma đã qua chế biến (INS 407a) và protein từ đậu nành

– Lượng dùng: 5-10g/kg nguyên liệu

⚠️ Vì đây là phụ gia nên lượng dùng ít, chỉ dùng tối đa 10g cho 1kg nguyên liệu, không phải là 10 lạng (tương đương 1000g). Khách xem kĩ để tránh sử dụng nhầm lẫn nhé!

– Mô tả ngoại quan: Dạng bột mịn màu trắng

– Quy cách đóng gói: 1kg/Gói

– Bảo quản: Nơi khô thoáng, tránh ánh nắng trực tiếp và nơi có nhiệt độ ẩm mốc

– HSD: 1 năm 

– Xuất xứ: Việt Nam

Vì sao nên sử dụng bột giòn dai rong biển Neo Plus 30?

• Cải thiện cấu trúc hoàn hảo:

Bột giòn dai rong biển Neo Plus 30 hỗ trợ tạo độ giòn dai tự nhiên và không bị bở khi cắt, tăng khả năng liên kết thịt, tạo kết cấu đồng đều và có độ đàn hồi cho các sản phẩm như xúc xích, lạp xưởng, giò chả, cá viên,…

• Bột giòn dai rong biển Neo Plus 30 giữ nước và tạo độ dẻo ổn định:

Một trong những ưu điểm nổi bật của phụ gia giòn dai Neo Plus 30 là khả năng tạo nhũ làm đầy cấu trúc. Giòn dai rong biển giúp hạn chế tình trạng tách nước trong quá trình chế biến, giúp thành phẩm giữ được độ mềm mọng và dẻo dai ổn định.

🔔 Bột giòn dai rong biển Neo Plus 30 hỗ trợ tạo dẻo và giữ nước hiệu quả cho mọc. Từ đó giúp thành phẩm sau chế biến có kết cấu dẻo dai, độ kết dính hoàn hảo và bề mặt mềm mọng không bị khô. Giòn dai rong biển có dạng bột mịn màu trắng nên dễ hòa trộn đều cùng nguyên liệu, không gây vón và không ảnh hưởng đến mùi vị, màu sắc cơ bản của món ăn.

 

👉 Bột giòn dai rong biển Neo Plus 30 là giải pháp tối ưu cho vấn đề giò chả, xúc xích thiếu độ giòn dai. Không còn lo giò chả, xúc xích bị bở nát, dễ vỡ — giờ đây bạn hoàn toàn tự tin chế biến ra những thành phẩm dai ngon và mềm mọng chuẩn ngoài hàng.

Với thành phần an toàn từ rong biển tự nhiên, được Bộ Y Tế cấp phép sử dụng và hiệu quả đã được chứng minh, phụ gia giòn dai Neo Plus 30 xứng đáng là khoản đầu tư nhất cho các cơ sở sản xuất thực phẩm muốn cải thiện cấu trúc và chất lượng món ăn.

📍Bạn đang băn khoăn giòn dai rong biển nên mua ở đâu? Gọi ngay hotline của Lemon để được tư vấn miễn phí và nhận ưu đãi độc quyền. Chúng tôi đảm bảo sản phẩm chính hãng, chất lượng cao và hỗ trợ giao hàng toàn quốc.