Chất nhũ hóa, giữ mỡ LEBO SUPER TR ngăn tươm mỡ thịt hiệu quả

Chất nhũ hóa trong thực phẩm là gì?

Chất nhũ hóa trong thực phẩm là phụ gia giúp trộn lẫn hai chất khó hòa tan với nhau, điển hình như dầu (chất béo) và nước. Tạo thành hỗn hợp đồng nhất, không tách và lớp và ổn định.

Chất nhũ hóa, giữ mỡ LEBO SUPER TR là phụ gia thực phẩm chất được tin dùng bởi hàng nghìn cơ sở sản xuất thực phẩm trên toàn quốc. Sản phẩm hỗ trợ tạo nhũ hóa giúp kết cấu món ăn ổn định và đặc biệt là khả năng giữ mỡ, hạn chế tình trạng tươm mỡ cho các món như lạp xưởng, xúc xích, nem nướng…

Thông tin sản phẩm

– Thành phần: Chất nhũ hóa: mono- và diglyceride của axit béo (INS 471)

– Lượng dùng: 3g-5g/kg nguyên liệu

⚠️ Vì đây là phụ gia nên lượng dùng rất ít, chỉ dùng tối đa 5g cho 1kg nguyên liệu, không phải là 5 lạng (tương đương 500g). Khách xem kĩ để tránh sử dụng nhầm lẫn nhé!

– Quy cách đóng gói: 1Kg/Gói

– Bảo quản: Nơi khô ráo, thoáng mát và tránh ánh nắng trực tiếp

– HSD: 18 tháng 

– Xuất xứ: Đức

Công dụng của chất nhũ hóa, giữ mỡ LEBO SUPER TR

• Tạo cấu trúc ổn định:

Chất nhũ hóa, giữ mỡ LEBO SUPER TR giúp thành phẩm có cấu trúc đồng đều, chống tách lớp hiệu quả. Món ăn sẽ luôn giữ được hình dạng đẹp mắt, không bị vỡ vụn hay tươm mỡ trong quá trình bảo quản.

• Tạo nhũ hóa hiệu quả:

Với công dụng chính là tạo nhũ hóa, LEBO SUPER TR giúp món ăn có kết cấu mịn màng và đồng nhất, tăng sự hấp dẫn cho thực phẩm một cách tự nhiên. Đây chính là yếu tố quyết định giúp sản phẩm của bạn nổi bật trên thị trường.

• Chất nhũ hóa, giữ mỡ LEBO SUPER TR tăng thời gian bảo quản:

Ngoài công dụng chính giúp tạo nhũ hóa thì LEBO SUPER TR còn có khả năng tăng thời gian bảo quản đáng kể. Các thành phần có trong sản phẩm có khả năng giữ mỡ, từ đó chống tươm mỡ vượt trội, giúp thực phẩm vẫn giữ được chất lượng trong suốt thời gian sử dụng, kéo dài thời hạn bảo quản và dùng thực phẩm.

• Khả năng ứng dụng đa dạng:

Chất nhũ hóa, giữ mỡ LEBO SUPER TR được ứng dụng linh hoạt trong thực phẩm chế biến từ thịt như lạp xưởng, xúc xích, nem nướng, giò chả và nhiều món ăn khác. Khả năng ứng dụng đa dạng này khiến sản phẩm trở thành lựa chọn lý tưởng cho mọi cơ sở chế biến thực phẩm.

 

👉 Chất nhũ hóa, giữ mỡ LEBO SUPER TR đến từ Đức không chỉ đảm bảo hiệu quả vượt trội trong sản xuất thực phẩm mà còn nâng cao giá trị thương mại cho doanh nghiệp. Sản phẩm với khả năng tạo nhũ hóa và chống tươm mỡ hiệu quả, là lựa chọn số 1 của hàng trăm cơ sở chế biến thực phẩm.

Tham khảo thêm 1 số dòng phụ gia nhũ hóa tại đây.

📍Mua chất nhũ hóa, giữ mỡ LEBO SUPER TR ở đâu chính hãng, giá rẻ?

Thị trường hiện nay có rất nhiều loại phụ gia nhũ hóa, khiến việc chọn lựa trở nên khó khăn. Lemon là địa chỉ uy tín tại TP.HCM chuyên cung cấp chất nhũ hóa LEBO SUPER TR và nhiều phụ gia cấu trúc đã được hàng trăm cơ sở thực phẩm tin dùng. 

Liên hệ ngay với hotline để được tư vấn chi tiết và nhận giá ưu đãi khi mua sản phẩm.