Bột hương heo – Tăng mùi thơm tự nhiên cho giò chả, xúc xích, nem nướng

Trong ngành công nghiệp chế biến thực phẩm, mùi thơm đặc trưng của thịt là yếu tố quan trọng quyết định hương vị món ăn. Bột hương heo STD ra đời như một giải pháp tối ưu giúp tăng hương thơm thịt heo tự nhiên, mang lại mùi hấp dẫn cho các sản phẩm như giò chả, xúc xích, jambon, thịt viên… đặc biệt là chả lụa – món ăn truyền thống của người Việt.

Thông tin sản phẩm

– Thành phần: Maltodextrin >54%; Chất béo Triglycerides <38,5%; Hương thực phẩm tự nhiên <7,07%; Hương thực phẩm tổng hợp <1,98%.

– Hàm lượng sử dụng: 0.1% – 0.5% (tương đương 1g – 5g) cho 1kg thành phẩm

⚠️ Vì đây là phụ gia nên tỷ lệ dùng rất ít, chỉ dùng tối đa 5g/kg thành phẩm, không phải 5 lạng (tương đương 500g). Khách xem kĩ để tránh sử dụng nhầm lẫn

– Quy cách đóng gói: 1kg/Gói

– Bảo quản: Nơi khô ráo, thoáng mát và tránh ánh nắng trực tiếp.

– HSD: 12 tháng

– Xuất xứ: Việt Nam

Ưu điểm nổi bật của bột hương heo

• Tạo mùi thơm thịt heo tự nhiên:

Bột hương heo giúp giữ nguyên mùi thơm đặc trưng của thịt, làm món ăn trở nên đậm đà, hấp dẫn, ngay cả sau khi chế biến ở nhiệt độ cao.

• Ứng dụng đa dạng của bột hương heo STD:

– Xúc xích, giò chả: Giữ trọn vị thơm ngon, kích thích vị giác.

– Jambon, thịt viên: Làm nổi bật hương thơm và tạo sự khác biệt rõ rệt.

– Chả lụa: Tăng mùi thơm tự nhiên, giúp sản phẩm thơm ngon và có giá trị thương mại cao hơn.

• Tối ưu chi phí sản xuất:

– Chỉ cần dùng 1g – 5g cho mỗi kg thành phẩm, các cơ sở chế biến thực phẩm đã có thể nâng cao chất lượng sản phẩm mà không phải tăng thêm lượng nguyên liệu, từ đó tối ưu chi phí mà vẫn giữ được hương vị chuẩn.

– Bột hương heo STD đã được JECFA kiểm nghiệm và đánh giá an toàn, hoàn toàn yên tâm khi sử dụng trong chế biến thực phẩm.

 

👉 Trong bối cảnh ngành chế biến thực phẩm ngày càng cạnh tranh, việc lựa chọn nguyên liệu và phụ gia chất lượng cao là yếu tố quyết định. Bột hương heo STD không chỉ giúp sản phẩm có mùi thơm đặc trưng hấp dẫn, mà còn mang lại hiệu quả kinh tế và đảm bảo an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng.

📍Nếu bạn đang tìm kiếm hương thịt heo dạng bột uy tín, giá tốt và chất lượng ổn định, hãy chọn ngay bột hương heo STD tại Lemon – giải pháp tối ưu cho mọi cơ sở sản xuất thực phẩm.